Guía de Restaurantes cercanos a AMA Residences Andalucía
Huelva destaca por su gastronomía y la excelente calidad de la materia prima: productos del mar desde la gamba blanca a la deliciosa acedía pasando por el omnipresente choco; de la tierra como el cordero del Andévalo o el cerdo ibérico del que gustan hasta sus andares; de la huerta como las patatas de la Redondela, los tomates rosados de la Sierra o las deliciosas fresas y frutos rojos que llenan de color los puestos del mercado.
Todo en esta provincia es un bocatti di Cardinali y por ello queremos dar un paseo por los restaurantes más cercanos a AMA Residences Andalucía hasta acabar en Fandado, el restaurante del resort. La idea es tener una guía de referencia de los restaurantes de la zona según la ocasión que iremos ampliando con diferentes posts, ya que lógicamente no podemos incluirlos todos aquí.
¿Dónde comer en el Puerto del Terrón?
Comenzaremos por el Puerto del Terrón y uno de los restaurantes donde saborear excelente pescado fresco con unas preciosas vistas de las marismas del Río Piedras: Barlovento. Se trata de un sitio muy agradable ya que al estar frente al puerto deportivo sientes la brisa marina y te entretienes con el ir y venir de los barcos.
Nos gustan sobre todo sus productos frescos de la mar. Pescados a la plancha como lenguados, rodaballos, corvinatas o las sabrosas sardinas; fritos como acedías, chocos, boquerones, adobo o el delicioso salmonete; guisos marineros con denominación de origen como las habas con choco, atún encebollado o con tomate, arroz de marisco entre otros.
Uno no se puede ir del Terrón sin probar los calamares del campo, un plato de la huerta de Lepe con un guiño a la mar que no se conoce en otro sitio.
¿Cuál es el mejor restaurante de La Antilla?
Seguimos por la costa en dirección a AMA divisando las marismas para llegar al pueblo de La Antilla. Aquí hacemos parada en uno de los sitios más frecuentados por clientes locales: Mar de Kñas.
De este sitio nos gusta todo: la ubicación en el paseo marítimo de La Antilla, con vistas a la playa que comienza tras la barandilla de la playa de la Concha, la decoración del interior, la variada carta y el excelente servicio. Lo que empezó siendo cervecería y bar de tapas poco a poco ha ido escalando puestos entre los restaurantes de la zona, y no en vano, ha obtenido recientemente un Solete de la Guía Repsol y es número 1 de TripAdvisor en La Antilla.
Desde un tapeo con ensaladilla de pulpo, unas fresquísimas gambas o unas riquísimas croquetas caseras hasta una comida o cena comme il faut. Entrantes diferentes como el gazpacho verde, tartar de atún con fresas o productos de la huerta km 0 tan poco vistos en los restaurantes de la zona. Segundos platos potentes como la presa con patatas fritas, atún al estilo Mar de Kñas o raya en pimentón.
Aunque es difícil conviene dejar un sitio para el postre porque merecen mucho la pena: brownie, crepe de poleá o flauta de manzana son sólo algunos de ellos.
¿Dónde comer en Urbasur?
Siguiendo por la costa hacemos una parada en Urbasur y en uno de los sitios que busca unir la costa y la sierra de Huelva en su carta, sin olvidar, la huerta: Taray.
Vivir la experiencia Taray es disfrutar con los 5 sentidos y la pasión que ponen los dueños en el negocio que se transmite a sus platos. Almejas finas de Isla Cristina, carabineros a la Manzanilla o gambas blancas de Huelva son solo el comienzo de una espectacular comida o cena. A la parrilla nos decantamos por el pulpo o la ventresca de atún.
Los arroces merecen un artículo aparte: con bogavante, con carabinero, con verduras o negro. A las carnes de la zona como las chuletas de cordero lechal o la presa ibérica se unen otras como el Angus o el cochinillo Segoviano.
La carta de postres es la más extensa de esta guía por lo que hay opciones para todos los paladares: tocino de cielo a la naranja, cremoso de queso y frutos rojos, diferentes helados caseros como el refrescante chocolate con menta o el delicioso turrón al Pedro Ximénez y pasas son tan solo un ejemplo.
Comer en Isla Cristina
En Isla Cristina, a 9 km de la zona, está uno de nuestros restaurantes preferidos para todo el año: La Belli «La Mar de Tapas».
Los hermanos Ramírez hacen magia en su Street Food Isleño. La fusión de sabores con reminiscencias de cocinas de todas las partes del mundo es digna de admiración.
La carta cambiante transmite la energía de sus dueños y aunque hay un enorme abanico donde elegir nos quedamos con algunos imperdibles: garbanzos con pellejitos de atún, arroz de boletus con foie, bacalao gratinado, pan bao con gambones…
Entre las nuevas propuestas destacamos: ventresca de atún rojo, rape con salsa de tomate hindú, calamar relleno de manitas de cerdo, dados de atún picante sobre arroz de sushi y la crema de ajo blanco de coco con sardinas ahumadas.
Como en el caso de los hermanos Roca el pequeño es el que se ocupa de la parte dulce y aunque no existe tanta variedad como en la parte salada hay lo justo para cerrar la comida con broche de oro, tanto si eres goloso como más amante de los sabores un tanto ácido.
Comer en AMA Residences Andalucía
Para terminar esta ruta gastronómica no podemos dejar de hablar del restaurante a la carta del resort: Fandado. De Fandado lo primero que llama la atención es la cuidada decoración interior, aunque lo cierto es que cuando llega el buen tiempo lo que apetece es estar al aire libre, y la terraza es el sitio ideal para una agradable cena de verano.
La palabra Fandado proviene del esperanto y significa fusión. No existe mejor término para expresar lo que es el restaurante: una fusión entre productos de la zona (mar y tierra) con mezclas de otras culturas, en especial a la cocina italiana y oriental.
De los entrantes destacar la esfera de bacalao y langostinos, la torrija marinera o las croquetas de cochinillo.
Para los amantes del pescado el tataki de atún, los choquitos de Huelva o el robalo salvaje a la plancha son una opción. Para los que prefieren platos más contundentes pueden elegir las costillas ibéricas con miel de caña, el lomo de ternera o la hamburguesa AMA.
La bodega es un punto fuerte de este restaurante ya que cuenta con excelentes caldos para regar los distintos platos.
Recomendamos dejar un hueco para los postres como maki mango con sopa de chocolate blanco o coulant de chocolate y avellanas.
Esperamos que esta selección guste tanto como a nosotros y sirva para reivindicar el poderío que tiene la provincia de Huelva desde el punto de vista gastronómico. Si necesitan gestionar alguna reserva, no duden en contactar con la recepción de AMA Islantilla Resort ya que estarán encantados de ayudarle en todo lo que necesite, y por último no olviden que como residentes de AMA tienen descuentos en cualquiera de los servicios de restauración del resort.
El Taray un excelente lugar para deleitar el paladar